Fa dies que vull entrar en les etiquetes dels vins joves de Celler Arrufí ,:
2020 Celler Arrufí
el Trepadella, el Panical, i el Corritjola.
I és que no ens oblidem que les etiquetes juguen un paper important en la imatge que volem transmetre dels nostres vins és veritat que la qualitat del producte és essencial no hi ha dubte, però acompanyada d'una imatge com és l'etiqueta, el vestit que volem lluir per "l'ocasió" potència en gran manera el que volem transmetre, o el que el vi en qüestió vol dir-nos o al fet que públic potencial va dirigit. És per tant, cada vegada més i en la majoria d'ocasions, l'única informació que disposa el consumidor i el "màrqueting" comercial que tenim els cellers per donar a conèixer el nostre producte i establir proximitat i imatge entre el vi i el possible consumidor.
Sí que és veritat que hi ha un públic el qual no li dóna "el mateix valor" o significació a l'etiqueta, sol ser un consumidor fidelitzat i coneixedor del producte en qüestió, que ja li agrada i ho gaudeix fa temps.
És el nou o ocasional consumidor que ho descobreix i que dóna una importància més notable i evident a la imatge i els elements que l'acompanyen, i si, des de fa un temps i cada vegada més l'estètica i filosofia d'aquesta imatge que volem projectar en la nostra ampolla solen ser elements que ajuden a il·lusionar juntament amb les característiques i sorpreses que li pot donar un vi a l'degustar-lo.
L'etiqueta ha d'anar en consonància i equilibri amb el vi, i d'acord amb les característiques de el vi en si, al costat de les expectatives de consumidor, d'aquesta manera no defraudarà.
No ens va ser fàcil al principi buscar noms acords als nostres vins, remenem molts que en principi ens van agradar, però tornem al de sempre ... No únicament és el nom, que pot ser bonic, sinó "ennoviarlo" i casar-ho amb les característiques que té el nostre producte, el nostre vi i aquí no és tan fàcil.
Va ser "Panical", l'etiqueta que va donar nom a el vi jove de garnatxa blanca ecològica, Celler Arrufí Panical, i que va donar pas a les successives plantes autòctones, però que tenien alhora un denominador comú, eren properes, senzilles, i malgrat seva senzillesa i duresa, a la primavera, s'omplen d'esplendor, de màgia, de proximitat, però també de complexitat, de frescor, i de bellesa i just era el que volíem i caminàvem buscant per a la imatge de Celler Arrufí i els seus vins.
el Panical és una planta herbàcia de la família de les opiàcies. És espinosa i perenne, són unes 250 espècies que poden viure en alta muntanya, terra baixa o costaneres, prolifera en gairebé tots els països.
Són de color lila o blavós ia la zona d'alta muntanya proveeixen nèctar perquè les abelles que han traslladat a l'apicultura transhumància fabriquin la seva mel.
la trepadella o trepadella la planta que va donar nom a el vi jove de garnatxa negra i ecològica del nostre celler, Celler Arrufí. Trepadella, és una planta de l'gènere Onobrychis i solen tenir unes 170 espècies, són originàries d'Euràsia. Són perennes i solen mesurar uns 60 cm. Els seus floretes són hermafrodites i amb forma de papallona, i els petits pètals són de color rosat o blanc amb petites ratlles.
Pensem-hi perquè en la Terra Alta se sol veure per les petites vessants, és resistent a l'secà i molt comú en zones calcàries com la nostra.
Tradicionalment se solia sembrar amb el cereal, principalment perquè no cansa el terreny, no ho esprem sinó que l'acompanya i l'equilibra. També és una planta molt melífera i dóna una mel monofloral d'una gran qualitat.
Tot aquest conjunt de coses al costat de l'aroma a mel que desprèn a la primavera va ser el motiu de "triar-" per al nostre Trepadella.
I finalment la Corritjola o Corriola, la planta herbàcia que dóna nom a l'rosat ecològic del Celler Arrufí, originària també de Euroàsia, està distribuïda pràcticament en totes les zones, ja que no és gens exigent ni a el clima ni a terra, ia Catalunya és molt comú, sobre sobretot en els boscos i terrenys degradats.
És una herba amb fulles alternes i punxegudes i les seves flors són en forma de campana de color rosaci o blanc estriat, hi ha una papallona nocturna que li encanten alimentar-se de elles.
Aquesta herba "o mala herba" la vam escollir perquè per al rosat ecològic encaixava molt bé. Malgrat ser invasiva és cridanera, la mires i t'agrada, com el rosat de Celler Arrufí.
