El principi de la fi,
primer esdeveniment presencial després de l'llarg confinament.
Dilluns passat, 14 de juny a Born to Cook Barcelona (es va celebrar una Mastertast (C / dels Mirallers, 9-08.003 de Barcelona).
Es tractava d'un acte en petit format, un acte on es van presentar 7 vins, cadascun d'ells d'un celler escollida dins el consell regulador DOTA
L'acte estava precedit per un nou MW: Álvaro Ribalta.
ESTEVE Arrufí
- Álvaro Ribalta s'ha sumat a l'reduït grup de MASTERS OF WINE ESPANYOLS.
- L'últim projecte que va fer abans d'acabar la formació va ser sobre els escumosos elaborats pel mètode tradicional a la regió de el Penedès.
- Nascut a Barcelona, després d'acabar enginyeria es va traslladar a Londres per aprendre l'idioma i allí va començar a tenir contacte amb el món de el vi ja formar-se, tot i que ara ja està de tornada a Barcelona.
- Va passar tots els exàmens a la primera, sobretot en les proves de tast on sol haver-hi un 10% d'aprovats.
- Álvaro Ribalta amb el seu nomenament MW ajuda a donar més presència a Catalunya ia Espanya dins el prestigiós Institute of Masters of Wine.
- Una llista que està integrada per:
- Pedro Ballesteros MW.
- Fernando Mora MW.
- Andreas Kubach MW.
- Almudena Alberca MW.
- Nomenar també els MW residents a Espanya:
- Norrel Robertson MW.
- Jonas Tofterup MW.
- David Forer MW: "Espanya és un país amb una gran diversitat!"
- El primer que li van preguntar a Ribalta després d'aconseguir el títol va ser què li falta a el vi espanyol per millorar la seva imatge en el mercat internacional al que va contestar:
- "El producte, la varietat i la qualitat els tenim.
- Països més petits i amb menys varietat ocupen més espai que nosaltres en les cartes de vi. Per què Espanya no pot anar just darrere de França? Al Regne Unit, Espanya està a el mateix nivell que Àustria. No tenen tanta varietat de climes i terrers, però ho han fet molt bé des de l'escàndol que van tenir en els vuitanta gràcies a un treball de màrqueting excepcional que ha ajudat a potenciar la presència de vins centreeuropeus. Espanya està també a l'una que Alemanya o Grècia, on es produeix molt menys vi.
Per a l'esdeveniment en qüestió es van escollir com he dit anteriorment 7 referències diferents i que van ser "seleccionades" per un comitè exclusiu de tast de la DO TERRA. ALTA, i en el qual un dels vins escollits va ser, Celler Arrufí Panical, un vi que ret homenatge a la garnatxa més autèntica, una garnatxa ecològica i mimada de les finques de Celler Arrufí i que dóna sentit a la nostra manera de ser i de fer.
Orgullosa que la DO Terra Alta es reafirmi doni visibilitat i sigui cada any més una denominació d'origen de REFERÈNCIA, sobretot a Catalunya però també a la resta de l'estat.
Professionals que van formar i van acudir el passat dilluns dia 14 de juny a l'esdeveniment i tast.
"Disculpar si em deixo alguna persona"
- Joan Sánchez - @ Vinassos
- Emma García - @ L'Gulateca
- Eva Vicens - @ Vadevi
- Ruth Troyano - @ ruthtroyano
- Sílvia Naranjo - @ La Guia de Vins
- Gerard Birbe - @ Grup SOM
- Mar Galvan - @ margalvan
- Gabriela i Godo - @ Els Foodistas
- Albert Aragay - @ cuino Ergo Sum
- Donem Bertran - @ L'Vinet
- Xavi Soriano - @ FavorCook
- Roger Esparó - @ rogeresparo
- Xavier Bassa - @ Vaig veure Good
- Savador Puig - @ salvadorpuig
- Joan Ramon Bada-enòleg de Celler Arrufí - @ joanrbada
- Jordi Rius-secretari de la DOTA -jordi_rius_girones
- pcatS Comunicació-@ pcatscomunicacio
No ens oblidem, repeteixo, que la Terra Alta és una terra de garnatxa, emblema autèntica de la nostra comarca i dels nostres vins.
Després de l'arribada de avar Ribalta i el servei de copa de benvinguda per als assistents que van estar a l'acte va ser Celler Arrufí el primer dels 6 vins en ser presentat.
Vam tenir l'oportunitat d'explicar a grans trets de la mà de Esteve Arrufí el que és Celler Arrufí, el que representa per a nosaltres i el que volem o desitgem.
Per, a continuació servir el vi, mentre Álvaro Ribalta realitza el tast.
Celler Arrufí Panical, garnatxa blanca en estat pur, representa la tipicitat de la Terra Alta amb tots i cada un dels paràmetres que la caracteritzen ... Salinitat, AROMA, estructura, I sobretot reflex i representació viva i autèntica de la garnatxa blanca i de l'Terrer
Feliços d'haver assistit amb un dels nostres vins a aquest esdeveniment tan especial, amb un representant d'excepció com és Ribalta, i experts de renom, periodistes, i somelieres nacionals i internacionals de el món de el vi.
