Et ve de gust un tast al jardí del Celler Arrufí ?.

Et ve de gust un tast al jardí del Celler Arrufí ?.
L'enoturisme és el turisme en què el vi és el protagonista, l'amfitrió de la proposta.
Cultura de el vi, cultura de la zona, de l'terroir, i del celler.
CELLER Arrufí, se suma a una proposta que busca transmetre l'essència d'una regió i en qüestió tot el que comporta a l'producte vinícola.
S'ha acabat el confinament, que va començar el 14 de març de l'any 2020 i el 09 de maig de al 2021 torna la situació jurídica anterior a aquesta data, dates per al record, ho dic amb cautela, gairebé amb cert temor encara que tot apunta una certa normalitat i on tot poc a poc es va posant al seu lloc.
L'enoturisme a la Terra Alta, ja fa temps, molt abans de la pandèmia s'enfocava com projecte potencial dins de la nostra comarca, està de moda i els cellers ofereixen atractius plans per conèixer les seves vinyes i instal·lacions, gaudint de camp i coneixent tots els secrets de l' vi, des de les atencions dels ceps a les diferents raïms i elaboracions, i sempre respectant les mesures de seguretat.
La comarca de la Terra Alta és encara desconeguda, terra de grans vins i de gran i bona gent.

Celler Arrufí està situat a Batea, un poble que va ser aixecat al cim d'un turó.

• i on en els porxos de barri antic destaquen arcs gòtics i un bell finestral del segle XIII.
• La seva església, l'església Sant Miquel Arcàngel, de port gran i senyorial i que durant la guerra civil va ser saquejada i gairebé destruïda.
• El Calvari, turó recentment restaurat i enjardinat, un lloc ple d'encant.
• La Font De Llavar que conserva el safareig de el segle XVI i al qual les dones es reunien per rentar i de pas fer vida social, aneu paradoxa.
• Petits comerços on s'elaboren embotits típics etc., etc.
• Llocs emblemàtics on passar un bon dia o cap de setmana.
• Batea és un poble petit, i tot i així és un lloc amb molta vida.
• Vinyes on la llum brilla d'una altra manera.

CELLER Arrufí és ... Som, un celler familiar, de producció pròpia i on el nostre enòleg Joan Bada, per a mi un dels millors de la comarca, elabora i matisa tots i cadascun dels nostres vins.
"Per aquest tast" anem a provar un Panicort 2017, el criança del Celler Arrufí,
I per què començar amb aquest vi ?, perquè l'ocasió ho requereix, s'ha acabat l'estat d'alarma, encara hi ha alguna restricció, però em ve de gust "celebrar la nova etapa" amb aquest criança en roure francès.
Sé que seria més comú començar amb un vi jove de garnatxa blanca com Panical 2020, però ... Avui començarem i "CELEBRAREM" amb un criança com PANICORT 2017, dóna rotunditat a el nou període que s'acosta, que a ben segur serà a el menys il·lusionant.
Panicort 2017 és un vi de garnatxa i carinyena, varietats per antonomàsia de la Terra Alta, i envellit en bóta de roure francès i per descomptat ECOLÒGIC, els nostres vins són sempre ecològics i aclarits veganamente.
Anem a prendre-ho al jardí del celler, encara aquí, a la nostra comarca fa un temps no molt calorós i perfecte per donar la benvinguda a el període i estació que arriba.

Rotunditat, il·lusió, i frescor són les tres paraules que se m'ocorren per aquest pla.

• Dóna't un capritx i imagina.
• Una taula d'ibèrics degustant una copa de Panicort i asseguda al jardí del celler a última hora de la tarda. "UN PLA PERFECTE"
• És un vi perfectament equilibrat amb la seva maduresa.
• Té un color cirera brillant de capa profunda i sedosa.
• Olfactivament trobes aromes de fruites vermelles i madures i amb notes balsàmiques extraordinàries.
• Quan ho proves és llarg i voluptuós, i alhora té una entrada fresca i on tornen a sortir els fruits vermells.
• Un gran vi, ple de personalitat, Terraltino, carismàtic i ple d'encant.

Deixa't portar per les coses autèntiques, amb carisma, on tu ets la història.
Una bona conversa on el protagonista ets tu, sens dubte.
On la diferència, el gust i l'honestedat es palpa.
I no cal res més ... Petites coses que et fan connectar.
Un sempre torna a les petites coses que li fan feliç,
Sempre.