Celler Arrufí Panical
Municipi de Batea, a 379m sobre el nivell de la mar.
Garnatxa blanca 100%
Es cullen els raïms durant el mes de setembre, quan es troben en el seu moment òptim de maduració. Després d'un precís control de maduració es seleccionen les vinyes i es veremen perquè els raïms arribin sans i en les millors condicions per a l'elaboració del vi.
Fermentació a temperatura controlada entre 16-18ºC durant dues setmanes aproximadament. Posterior criança amb lies en el dipòsit durant dos mesos.
Vi jove de vinyes ecològiques.
Compra als nostres distribuïdors en línia
A Espanya:
a Alemanya
O directament des del nostre lloc web (només Espanya):
8,20 €
8,20 €
Nota de tast
Visual: PANICAL 2022 visualment, en copa, és una garnatxa blanca brillant, amb notes grisenques i tocs allimonats.
Olfactiva: Al nas surten aromes balsàmiques, notes de fruites blanques, de fonoll, notes especiades també, és elegant a nivell olfactiu, el que podem intuir que a la boca trobarem un vi molt xulo i que sorprendrà.
Gustativa: A la boca, és fresc, amb notes de fruites blanques, amb un punt balsàmic i amb notes mentolades que ho fan molt especial, un vi que està equilibrat que té un postgust llarg. A mesura que es va obrint surten notes d'herbes de muntanya mediterrània, en definitiva, és un vi fresc i elegant, una garnatxa singular i que té un recorregut llarg.
Maridatge: Celler Arrufí Panical combina amb marisc, plats de pasta, peixos, paella i carns blanques.
