Celler Arrufí Panicort
Municipi de Batea, a 379m sobre el nivell de la mar.
20% Carinyena i 80% Garnatxa negra
Després d'un precís control de maduració es seleccionen les millors vinyes i, en el seu moment òptim, a mitjans d'octubre, es cullen els raïms en millors condicions per a la posterior elaboració del vi.
Fermentació a temperatura controlada entre 22-25ºC al voltant de dues setmanes i maceració d'una setmana aproximadament. Posterior envelliment de 12 mesos en barriques de roure francès de 300 litres.
Vi criança, ecològic i vegà.
Compra als nostres distribuïdors en línia
A Espanya:
a Alemanya
O directament des del nostre lloc web (només Espanya):
16,14 €
16,14 €
Nota de tast
Visual: Color vermell picota amb rivet granat i brillant.
Olfactiva: Al nas surten notes de fruites vermelles madures, notes minerals i espaiades de la criança en bóta.
Gustativa: A la boca és equilibrat amb notes de fruites vermelles que es fonen amb un taní suau i elegant. Té records d'herbes mediterrànies, amb torrats molt fins de la bóta. El final és llarg i persistent.
Maridatge: Celler Arrufí Panicort combina amb carns vermelles de caça i guisats contundents.