La nostra
filosofia
Al Celler Arrufí, ens agrada pensar que els nostres vins tenen caràcter i consciència. Això significa que no només són grans vins, sinó que a més han estat elaborats de manera favorable pel medi ambient.
Vins ecològics i vegans
Cada vi del Celler Arrufí ha rebut certificacions de terceres parts per les nostres pràctiques ecològiques i veganes. Elaborem els nostres vins amb la menor manipulació possible, reflectint la nostra manera de ser, el nostre territori i l'amor que sentim per la biodiversitat i la Terra Alta.
No només conreuem d'aquesta manera perquè creiem que tenir cura de la terra és la forma correcta de fer, sinó que també resulta ser la millor manera d'obtenir vins autèntics i distintius. Al tractar les nostres vinyes de la millor manera possible, fem vins dels que estem realment orgullosos.
certificacions
Els "Terra Alta" són vins amb garantia d'origen i una qualitat certificada. A Europa, el vi és el producte pioner en matèria de denominacions d'origen protegides (DOP). El vincle existent entre producte i territori s'explica a través de l'terrer (situació geogràfica, geomorfologia i climatologia); les vinyes i les varietats de raïm; la cultura (història, tradició i saber fer) i el tipus de vi a qual s'atribueix aquest reconeixement.
La Unió Europa estableix les principals directrius que determinen la GARANTIA D'ORIGEN I QUALITAT dels productes protegits per una indicació geogràfica o DOP, anomenada tradicionalment, en el cas dels vins, "denominació d'origen" (DO).
Els nostres vins ofereixen informació certificada sobre la seva procedència geogràfica i diversos atributs qualitatius. Tots els requisits que acrediten un celler i els vins protegits estan recollits en un document únic, el Plec de Condicions de la DO "Terra Alta.