Genießen Sie den Rotwein Crianza mit DO Terra Alta von Garnacha und Carignan.
Ein biologischer Ausbau aus unseren Weinbergen, hergestellt mit einer intimen und sehr persönlichen Önologie, aber stets mit Betonung auf seine Herkunft, das Terra Alta, das beste Siegel für Garantie und Besonderheit, Bio-Celler Arrufí Panicort 2017.
Sein Markenzeichen beginnt mit dem Etikett. Ohne Zweifel sind die beliebtesten Weine auf das Image des Etiketts zurückzuführen, obwohl wir nicht vergessen dürfen, dass das Wichtigste seine Brühe ist, ja, das ist wahr, ein wunderbarer Wein mit einer tadellosen Weinbereitung Prozess und mühsam können leider diskreditieren, wenn sie „auf improvisierte Weise“ gekleidet werden, daher ist ein guter Kleiderbügel wichtig, auf den ersten Blick ist er das beste Anschreiben, um einen Wein zu erobern und zu genießen, der unter anderem den Gaumen verführt.
Wir wollten schon immer ein Gleichgewicht in Bezug auf den Namen, die Bedeutung und die Herkunft der einheimischen Pflanzen und Kräuter des Terra Alta anstreben, und die Züchtung sollte nicht geringer ausfallen.
- Der Panicort oder Panigroc (Anacyclus clavatus) ist eine krautige Asternpflanze mit einer Höhe von 10 bis 250 cm. Es zeichnet sich durch eine gelbe Knospe in der Mitte und etwa 20 bis 30 längliche weiße Blütenblätter um die Knospe aus. Es gibt 140 Arten.
- Sie ist auch unter dem Namen Wildkamille oder Kamille la loca bekannt.
- Obwohl sie aus Nordafrika und Südosteuropa stammt, ist sie eine sehr mediterrane Pflanze, aber seltsamerweise kommt sie in Finnland in Hülle und Fülle vor.
- Pinnatisect-Blätter, wächst auf trockenen Straßen und Hängen, überschreitet nicht 1000 m über dem Meeresspiegel und benötigt wenig Regen, daher ist Terra Alta einer der bevorzugten Standorte.
- Sie blüht von Mai bis Juni.
- Trotz seiner Einfachheit ist er komplex und eigenartig, dieser Strauch hat einen sehr dunkelgrünen Stamm und macht ihn mit dem Kontrast seiner abwechselnden weißen Blätter sehr hübsch und nicht so „einfach“.
- Am Morgen erscheinen seine Blütenblätter geneigt, bis sie fast den Stiel berühren, und öffnen sich nach und nach.
- Es wird gesagt, dass es helfen kann, den Appetit zu steigern, und dass es verdauungsfördernde und verdauungsfördernde Eigenschaften hat.
- Es gibt Leute, die ein Tonikum mit Alkohol und den Gänseblümchenblättern zubereiten, es ist ein bitteres Tonikum, das die Magensekretion anregt, den Appetit anregt.
- Empfehlenswert ist die Einnahme auf vollen Magen, damit die Magen-Darm-Säfte und der Aufguss besser verarbeitet werden und das Tonikum seine volle Funktion erfüllt.
- Ein Kraut, das Sonne braucht, aber merkwürdigerweise gibt es in Finnland nicht genug und es ist reichlich vorhanden, daher ist die Anpassungskraft wie fast alle sehr großen Sträucher.
- Die Wirkprinzipien von panikort Sie sind viele:
- Katechese Tannine, Chrysantheme, Kohlenhydrate und Saponine unter anderem ist es einfach, aber komplex.
Der Panicort ist ein CRIANZA aus Grenache Negra, der autochthonen Sorte von Terra Alta, und Carignan, ebenfalls eine essentielle Sorte.
Der kalkhaltige Boden der Region bringt eine Traube mit einigen wunderbaren und sehr bemerkenswerten Besonderheiten hervor, die dem Panicort einen sehr schmackhaften Salzgehalt verleiht und verleiht.
- DER PANICORT HAT:
- Eine scharlachrote Kirschfarbe, hell und mit einer tiefen Schicht und Mahagoni-Reflexen.
- In der Nase finden wir süße Aromen von reifen roten Früchten, kleine Noten von Kakao und würzige Noten sowie mediterranes Unterholz, ein wahrer Genuss für die Sinne.
- Und ein eleganter Geschmack, mit der Lebendigkeit, die uns der Cariñena verleiht, und einem Salzgehalt, der perfekt mit der Reife und Seidigkeit des Panicort harmoniert.
- Empfehlung:
- In perfekter Synergie passt diese Crianza zu Wild und herzhaften Gerichten wie Lamm in all seinen Formen oder Ente in Preiselbeersauce.
- Warum? Weil der Saft und das Fett des Fleisches die Tannine des roten Crianza, des Panicort, erfrischen und mildern.
- Ich empfehle, zwischen dem 15. und 17. Platz zu servieren, obwohl ich immer den 15. Platz bevorzuge.
