Narcos

Celler Arrufí Panicort

DO Terra Alta

Ubicación: en el municipio de Batea, a 379 m sobre el nivel del mar.

Variedades: Garnacha negra, Cariñena y Syrah.

Vino crianza, ecológico y vegano.

Vendimia:

Tras un minucioso proceso de maduración, se seleccionan las mejores viñas y, en su momento de óptima maduración, a mediados de octubre, se coge la uva con las mejores condiciones para su posterior elaboración.

Elaboración:

Fermentación a Ta controlada a 22-25 oC, durante dos semanas y posterior maceración de una semana aproximadamente. Posterior envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés de 300 L. Reposo en botella otros doce meses.

Nota de cata

    • Visual: color cereza grana, brillante y de capa profunda.
    • Olfativo: encontramos aromas dulces, de fruta madura roja, destacan notas balsámicas especiadas y con sotobosque mediterráneo.
    • Gustativo: entrada limpia y fresca, destacan la vivacidad que aporta la cariñena, perfectamente equilibrada con su madurez. Responde a las previsiones que nos aporta a la nariz. Largo y voluptuoso.

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PANICORT