Narcos

ES-CORRITJOLA

DO Terra Alta

Ubicación: en el municipio de Batea, a 379m por encima del nivel del mar.

Variedades:  Garnacha tinta.

Vino joven, ecológico y natural.

Vendimia

Durante el mes de Septiembre, cuándo la uva se encuentra en el nivel óptimo de maduración, se seleccionan las viñas para que las uvas lleguen sanas y con las mejores condiciones para su elaboración.

Elaboración

Maceración pelicular en frío durante 4-6h, posterior sangrado del mosto y fermentación a Tº controlada entre 16-18ºC, durante aproximadamente un par de semanas. Posterior crianza con lías en depósito durante dos meses.

Nota de cata

    • Visual: Color rosa pálido con tonos salmón brillantes
    • Olfactivo: Delicadas notas de frutos rojos golosos con un trasfondo de hierbas mediterráneas
    • Gustativo: Se puede apreciar su gusto y untuosidad acompañado de un agradable frescor, que ofrece un paso amable y equilibrado en boca. Posgusto largo y persistente.

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CORRITJOLA