Narcos

El Terroir

Celler Arrufí produce sus uvas en viñedos propios que se trabajan con agricultura ecológica.

Después de todos estos años de trabajo sostenible con la tierra y el entorno, reduciendo las labores mecánicas y eliminando los abonados químicos, nos hemos dado cuenta que hemos recuperado el suelo.

Esto nos ha permitido hacer desaparecer la compactación del mismo, así cómo augmentar la conductividad de la tierra, mejorando la macrobiota natural de la tierra y la nutrición de la planta y consiguiendo al mismo tiempo que sea más resistente a las enfermedades y al cambio climático.

Una viña más sana indudablemente producirá una uva más completa, más compleja y, cómo dice nuestro enólogo, una elaboración más armoniosa, que acabará dando unos vinos mucho más expressivos.