Narcos

El Terrer

Celler Arrufí produeix els seus raïms en vinyes pròpies que es treballen en conreu ecològic.

 

Després de tots aquests anys de treball sostenible amb la terra ens hem adonat que, reduint les labors mecàniques i eliminant els adobats químics, hem recuperat el sol.

Això ens ha permès fer desaparèixer la compactació del sol i augmentar la conductivitat de la terra, millorant la microbiota natural del sol i la nutrició de la planta, fent-la al mateix temps més resistent a les malalties i al canvi climàtic.

Una vinya més sana indubtablement produirà uns raïms més complets i, com diu el nostre enòleg, una elaboració més harmoniosa que acabarà donant-nos uns vins molt més expressius.