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Celler Arrufí Panical

DO Terra Alta, vegano y ecológico.

Municipio de Batea, a 379m sobre el nivel del mar.

Garnacha blanca 100%

Se cosechan las uvas durante el mes de Septiembre, cuando se encuentran en su momento óptimo de maduración. Después de un preciso control de maduración se seleccionan las viñas y se vendimian para que las uvas lleguen sanas y en las mejores condiciones para la elaboración del vino.

Fermentación a temperatura controlada entre 16-18ºC durante dos semanas aproximadamente. Posterior crianza con lías en el depósito durante dos meses.

Vino joven, ecológico y vegano.

7,26 

Nota de cata

Visual: Color verde limón brillante.

Olfativa: En nariz es intenso, con notas de aromas a frutas tropicales y ligeras notas de hierbas mediterráneas.

Gustativa: Tiene un equilibrado acidez y un retrogusto largo y persistente.

Maridaje: Celler Arrufí Panical combina con mariscos, platos de pasta, pescados, paella y carnes blancas.