Cargando...

Celler Arrufí Panicort

DO Terra Alta, ecológico y vegano.

Municipio de Batea, a 379m sobre el nivel del mar.

20% Cariñena y 80% Garnacha negra

Después de un preciso control de maduración se seleccionan los mejores viñedos y, en su momento óptimo, a mediados de Octubre, se cosechan las uvas en mejores condiciones para la posterior elaboración del vino.

Fermentación a temperatura controlada entre 22-25ºC alrededor de dos semanas y maceración de una semana aproximadamente. Posterior envejecimiento de 12 meses en barriques de roble francés de 300 litros.

Vino crianza, ecológico y vegano.

16,14 

Nota de cata

Visual: Color rojo picota con ribete granate y brillante.

Olfativa: En nariz salen notas de frutas rojas maduras, notas minerales y espaciadas de la crianza en barrica.

Gustativa: En boca es equilibrado con notas de frutas rojas que se funden con un tanino suave y elegante. Tiene recuerdos de hierbas mediterráneas, con tostados muy finos de la barrica. El final es largo y persistente.

Maridaje: Celler Arrufí Panicort combina con carnes rojas de caza y guisos contundentes.